Dès l’origine de notre projet, nous avons envisagé d’installer des serres, fixes. Sans avoir trop réfléchi à quoi ça sert ! En gros, on allonge le temps de culture en modifiant le climat dans un volume donné. Ce qui permet Lire la suite…
Bonjour les amis, les admirateurs, les actifs, les contemplatifs, les cousins, les parents, les voisins, et tous ceux qui s’intéressent aux Carrés Jardin. Nous avons déjà organisé plusieurs week-ends avec certains d’entre vous, autour d’un ou plusieurs ateliers thématiques de Lire la suite…
A notre arrivée sur le terrain, une butte un peu arborée existait, avec quelques résineux et arbustes décoratifs bien installés sur plusieurs couches de couvre-sols en matière plastique noir. Notre premier travail fut de nettoyer ce petit coin, posé sur Lire la suite…
Qui est Gertrude ?Les fans de Walt Disney auront reconnu la poule de Robin des Bois. C’est presque un nom générique pour une poule. Fidèle à notre idée de donner un sens à chaque nom de baptême, pour l’aspect ludique Lire la suite…
Samedi 15 et dimanche 16 janvier 2022, nous avons organisé deux journées pour terminer la plantation des 55 derniers arbres fruitiers parrainés en 2021. Le beau temps était au rendez-vous, malgré un froid certain (environ -7°C en arrivant le matin). Lire la suite…
La culture sur butte est à la permaculture ce qu’est le labour à l’agriculture : une pratique bien ancrée, déformée avec le temps, sur laquelle on peut lire tout et son contraire. Aux Carrés Jardin, nous avons décidé de tester Lire la suite…
Pour toute exploitation, il faut prévoir une entrée ! Nous en avons imaginée deux : une piétonne, pour le public et les visites courantes, une seconde, carrossée, pour les livraisons & le stationnement du personnel. La seconde est banale, pas Lire la suite…
Nous sommes le 1er janvier 2022. C’est une date propice à se projeter vers l’avant, en se souhaitant la meilleure année possible. Pour les Carrés Jardin, c’est également une date anniversaire, celle de l’achat de notre terrain il y a Lire la suite…
A l’origine de notre installation, il y avait sur le site 3 points d’eau. Un point d’eau « supérieur », de 910 m², (altitude 498m, la stabulation est à 480m) creusé par l’exploitant précédent. Avec une profondeur moyenne évaluée à environ 1m Lire la suite…
Les fruits rouges sont une partie importante de notre projet. En effet, dès le début de notre réflexion, nous avons imaginé planter, récolter et transformer les petits fruits rouges. Nous tacherons également de les commercialiser en frais, par petit conditionnement, Lire la suite…